Bon aujourd'hui ce sera un classique...
Chez nous les cakes salés se mangent autant à l'apéro que pour le repas du soir avec une petite salade. Je les fais toujours en individuel...
Cette recette me sert de base et puis on peut changer les saveurs.

Voici donc la recette de base (recette prise dans le livre "Les cakes de Sophie") : 3 oeufs, 150 de farine (http://www.farinup.com/), 1 sachet de levure, 10 cl d'huile d'olive, 12.5 cl de lait.
Je mets tous mes ingrédients dans le bol de mon robot.
Pour ce cake-là j'ai ajouté 75 g d'olives vertes, 100 g de jambon et 100 g de lardons fumés.
Je répartis dans mes moules. Je mets sur le dessus un peu de mozzarelle. Et hop au four une quinzaine de minutes à 180° (pour les individuels).

Pour les présenter à l'apéritf, je les coupe en 2 pour plus qu'ils soient plus faciles à déguster. Et voilà....

Pour vous donner d'autres idées : je fais aussi parfois avec les restes de ratatouille,
                                                     -lardons, noisettes, pruneaux
                                                     - jambon cru, tomates séchées.....

Et pleins d'autres encore

Quand on a du monde à l'apéritif, j'ouvre très rarement un sachet de biscuits car je n'en ai jamais ou presque à la maison (gourmande comme je suis, je ne les garde jamais bien longtemps ;) )

Il n'y a pas très longtemps, j'ai vu passer sur une blog des sablés au fromage, ils m'ont tellement fait envie que j'ai décidé d'en faire dès que l'occasion se présenterait. J'en ai fait une première fois en respectant scrupuleusement la recette (ou presque, en fait j'ai juste changé le fromage parce que je n'avais pas ce qu'il fallait, j'ai remplacé par du fromage à pizza...c'était très bon. Voici une photo et je vous laisse découvrir la recette originale.

Voici le lien du blog où j'ai trouvé cette recette : http://miamaddict.com/2013/08/05/petits-sables-au-fromage/

Maintenant je vous donne la recette avec ces quelques modifications.

100 g de farine de blé, 80 g de farine de sarrasin, 20 g de son de blé, 1 oeuf, 100 g de beurre à température ambiante, 150 g de fromage (cette fois j'ai mis de la mozzarelle, du parmesant et du comté), sel.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot. Formez un boudin que vous mettez une heure au réfrigérateur.
Coupez des rondelles et salez-les avec de la fleur de sel. Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 15 minutes à 200°. A déguster à l'apéro....

 Merci à mon partenaire http://www.farinup.com/

Aujourd'hui c'est pain de mie....
En effet le colis de mon partenaire m'a donné envie de refaire du pain...je me suis rapelée que j'avais laissé trainer une recette de pain de mie alors je me suis dit que c'était l'occasion de le faire, en plus des amis s'arretaient une nuit chez nous, c'était donc le bon moment!

Farines, graines et son de blé proviennent tous de chez http://www.farinup.com/.

Il vous faut : 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 300 g de farine de blé, 100 g de farine de seigle, 50 g de son de blé (ou d'avoine), 1 cuillère à soupe de graines de pavot, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 1 cuillère à soupe de graines de tournesol, 1 cuillère à soupe de mélange de 6 graines, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de sel et 27 cl d'eau tiède.

Delayez la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laissez reposez 15 minutes/

Déposez les ingrédient dans le bol du robot et laissez pétrir pendant 10 minutes.

Déposez la pâte dans un moule à cake. Laissez lever pendant au moins 1 heure.
Faites cuire à 200° pendant 30 minutes en pensant à mettre un récipient d'eau dans le four.

Délicieux le matin au petit déjeuner avec de la crème de caramel au beurre salé (je vous mettrai la recette bientôt) ou avec de la pâte à tartiner au chocolat au lait (http://lacuisinedemag.canalblog.com/archives/2013/06/09/27365410.html)

Avant de partir en vacances, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure du partenariat...J'ai fait quelques demandes. Et aujourd'hui je suis très heureuse de vous présenter mon premier partenaire : Farin'up

Au retour un colis énorme m'attendait...non non je n'exagère pas. Plusieurs paquets de farine de différentes sortes, des graines, du son de blé et du son d'avoine.

Pour le moment je n'ai pas encore fait de recette avec la farine et les graines, mais cela ne devrait pas tarder. par contre j'ai commencé à manger du son d'avoine. Je me suis un peu renseignée car je ne connaissais pas. Le son de blé et le son d'avoine ont de très bonnes vertues minceur et santé.
J'ai donc commencé par en saupoudrer sur mes salades. Je trouve cela très bon. On peut aussi remplacé une petite partie de la farine par du son lors de la préparation de pains, de pâte à pizza.

Vous retrouverez très vite des recettes avec les produits farin'up mais en attendant allez faire un tour sur leur site afins de découvrir cette entreprise basée au Luxembourg qui fait des produits de bonne qualité. http://www.farinup.com/

Un grand merci à ce très généreux partenaire.